¿Y si nos hacemos un Cabrales?
Mónica Cruz ha viajado a Asturias para descubrir de cerca cómo se trabaja en Central Lechera Asturiana. La actriz ha vivido una experiencia inolvidable al conocer en primera persona el proceso de elaboración de una de las joyas gastronómicas más emblemáticas de la región: el Queso de Cabrales.
Este queso azul es el orgullo de Asturias, con un sabor intenso y genuino que refleja la esencia de su origen: la cueva natural del Molín, situada en pleno corazón de los Picos de Europa.
El Cabrales de Central Lechera Asturiana Cueva del Molín es, además, el más galardonado en los prestigiosos World Cheese Awards, considerados las auténticas “Olimpiadas del Queso”.
¿Sabías que...?
El Cabrales del mundo
El Cabrales D.O.P. Cueva del Molín es el queso azul más premiado, reconocido por su sabor inconfundible en certámenes internacionales.
SABER MÁS
Vivir el Cabrales
Visitar la Cueva del Molín es descubrir la tradición quesera asturiana, recorrer su museo y degustar maridajes inolvidables.
SABER MÁSEl secreto del
Cabrales
Meses de maduración en la Cueva del Molín, en plenos Picos de Europa, transforman la leche en un queso intenso y cremoso.
SABER MÁS
Cuanto mejor está la vaca, mejor sabe la leche
El cuidado diario de cada vaca, su bienestar y alimentación natural, proporcionan una leche con un sabor auténtico y único.
SABER MÁSGanaderos,
futuro y tierra
Las familias ganaderas de Central Lechera Asturiana aseguran leche de calidad, sostienen la economía rural y protegen nuestro futuro alimentario sostenible.
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