LA CRISIS ECONÓMICA PROVOCA CAMBIOS EN LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS

LA CRISIS ECONÓMICA PROVOCA CAMBIOS EN LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS

Más pollo en la cesta de la compra

El pollo suma puntos en la cesta de la compra de los españoles, en detrimento del vacuno, el cordero e incluso el cerdo. La crisis económica ha hecho mella en los hábitos alimenticios de los españoles.

¿Qué alimentos han aumentado su presencia en la cesta de la compra de los españoles? Desde que la crisis económica afecta a un buen número de hogares españoles, el pollo y la carne y el pescado congelado son los únicos alimentos que han ganado terreno en la mesa.

Por contra, ha bajado el consumo de carne de vacuno en un 3,4%, el de cordero en un 10% e incluso el de cero en un 4,8%, según los datos del último boletín de consumo de alimentos del Ministerio de Medio Rural y Marino.

Y en ese estudio, otro titular:además de pasarnos a las carnes y pescados más baratos, las familias han reducido su volumen de compra. Se han recortado compras en las pequeñas tiendas en un 8,5%, en las grandes superficies en un 12, 5% y en los supermercados en un 3,9%.

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