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COCINA ABIERTA
Joseba Arguiñano enseña a preparar pan Rohlíky: crujiente por fuera, tierno por dentro
El cocinero elabora unos bollos típicos con una masa sencilla y un toque de semillas, ideales para congelar y disfrutar como recién hechos en cualquier momento del día.
Joseba Arguiñano presenta una receta de pan Rohlíky, fácil de preparar y con un resultado sabroso y esponjoso en Cocina abierta de Karlos Arguiñano. La clave está en el reposo y en decorar con semillas y sal en escamas.
Pueden congelarse una vez fríos y recuperan toda su textura tras un golpe de horno. Perfectos como bollos individuales, estos panes son una opción casera y versátil para el día a día.