Eva Arguiñano fusiona brownie y flan en un postre irresistible y fácil de preparar

Eva Arguiñano propone en Cocina abierta de Karlos Arguiñano un postre que une dos clásicos: brownie y flan. La base de caramelo se cubre con una mezcla de leche evaporada, leche condensada, queso crema y vainilla.

Sobre esta capa se añade una masa de brownie elaborada con cacao, crema de avellanas y mantequilla. Tras hornear al baño maría, se obtiene un postre de textura cremosa y sabor intenso.