Arguiñano, sobre el truco del tarro de cristal: "¡Es buena manera de hacer la vinagreta!"

Cocina abierta con Karlos Arguiñano

Así emulsiona Karlos Arguiñano la vinagreta usando un tarro de cristal

Name: Arguiñano, sobre el truco del tarro de cristal: "¡Es buena manera de hacer la vinagreta!"
Uploaded: 2026-01-25T12:00:08+01:00
Duration: PT50.0S
Description: Las vinagretas son una forma original de aliñar nuestras recetas para salir de lo habitual. Utiliza esta técnica y te saldrá de maravilla porque conseguirás que la vinagreta emulsione fácilmente.

Karlos Arguiñano comparte un truco simple para preparar vinagretas caseras con textura suave y mejor sabor usando un tarro de cristal, ideal para aliñar tus ensaladas y recetas favoritas.

Arguiñano explica que las vinagretas son una forma original de aliñar recetas y que utilizar un tarro de cristal facilita que la mezcla emulsione bien. Con este método lograrás una textura suave y concentrada en tus aliños.

El cocinero muestra cómo con esta técnica no solo obtienes un extra de sabor, sino que también simplificas la elaboración de la vinagreta para ensaladas u otros aperitivos, como un aliño con huevas de salmón y cebollino.