Arguiñano lo borda con la receta del fin de semana: hojaldres con piñones

Durante toda la semana hemos disfrutado con recetas riquísimas, fáciles y para todos los bolsillos. Hoy Karlos Arguiñano ha decidido poner el broche a la semana con este postre maravilloso que tendrás listo en solo 15 minutos.

El cocinero lo ha hecho en esta ocasión con piñones, pero en realidad puedes añadir cualquier fruto seco. Así que elige el que más te guste y sorprende a todos con este postre.

Ingredientes, para 4-6 personas

1 lámina de hojaldre rectangular

100 g de piñones

1 clara de huevo

50 g de azúcar

hojas de menta

Elaboración

Extiende la lámina de hojaldre sobre su papel. Pásale el rodillo por encima suavemente y córtala en 12 rectángulos.

Cubre la base de una bandeja de horno con papel sulfurizado (de horno) y coloca encima los rectángulos de hojaldre sin que se toquen entre sí.

Bate la clara de huevo y unta la superficie de los hojaldres con un pincel. Salpícalos con los piñones y espolvoréalos con el azúcar.

Hornéalos a 200º durante 15 minutos.

Sirve y adorna los platos con unas hojas de menta.