El menú barato y de última hora para Nochevieja, de Karlos Arguiñano

Si se te ha echado el tiempo encima y necesitas un menú urgente que sea rápido de elaborar, barato y para hacer a última hora, Karlos Arguiñano propone unos langostinos crujientes con mahonesa de aperitivo y pollo asado con uvas como plato fuerte.

Son dos recetas muy básicas pero cocinadas "con fundamento". El mismo Karlos Arguiñano reconoce que es "una idea interesante para fin de año", y además lleva "un toque de fiesta" para que, aunque sea de última hora, el resultado sea digno de un menú para despedir el año.

Langostinos crujientes con mahonesa

Una receta que puedes servir como aperitivo, y además no costarán mucho ya que entre los mariscos el langostino es mucho más asequible de precio.

Pollo asado con uvas

Si queréis que la receta sea un poco más especial podéis hacerlo con pollo de corral, aunque no es necesario puesto que la elaboración de la salsa que lleva le dará el toque festivo propio para la ocasión.

Tras finalizar este menú solo quedará desear a todos un ¡Feliz Año Nuevo!