En primer lugar, vamos a cocinar el hojaldre, cortándolo en rectángulos del mismo tamaño y vamos a perforarlo para evitar que crezca en el horno. Lo vamos a hornear durante unos 10 minutos y lo dejaremos enfriar.

A continuación, hacemos la crema con 250 gramos de mascarpone y media taza de azúcar glas. Una vez mezclado, añadimos los 200 mililitros de nata para montar, que debe estar fría, y la esencia de vainilla hasta que se monten.

Colocamos una placa de hojaldre con el azúcar glas, la crema y un poco de mermelada de naranja amarga. Ponemos otra placa, pero añadiendo un poco de chocolate negro y seguimos así hasta finalizar con una última placa de hojaldre. Y ya tenemos listo nuestro milhojas.