RECETAS
Dos ideas irresistibles con los mejores quesos de Mercadona
Crujientes, cremosas y muy fáciles de preparar: si eres amante del queso, estas dos ideas con productos de Mercadona van a ser tu nuevo plato estrella.
Publicidad
El queso es uno de esos ingredientes que lo tiene todo: sabor, versatilidad y una capacidad para transformar cualquier receta en un bocado reconfortante. Y si encima lo combinas bien —ya sea con un toque crujiente, una mermelada dulce o una base salada— el resultado puede parecer sacado de una carta gourmet.
Hoy te traemos dos propuestas que cumplen con todos los requisitos: fáciles, deliciosas y con ese toque especial que sorprende. Con productos que puedes encontrar en Mercadona y podrás preparar estos platos de inspiración casera con resultados de restaurante.
Cuñas rebozadas de queso tierno Arzúa-Ulloa
Crujientes por fuera y cremosas por dentro: así son estas cuñas elaboradas con el Queso Tierno Arzúa-Ulloa de Mercadona. Su textura suave y sabor lácteo son perfectos para un aperitivo diferente.
Corta el queso en cuñas gruesas de tamaño similar. Pásalas por harina, huevo batido y pan rallado con especias (como perejil seco o cayena). Si quieres un rebozado más firme, repite el paso de huevo y pan.
Refrigéralas al menos 30 minutos para que se asiente la cobertura. Luego fríelas en aceite caliente entre 150 y 170 °C durante 1 a 3 minutos, hasta que estén doradas. Sírvelas calientes acompañadas de mermelada de arándanos Hacendado: el contraste dulce y salado es delicioso.
Truco extra: puedes congelarlas ya empanadas para tenerlas listas en cualquier momento.
Bombones salados de queso curado con mermelada y nueces
Esta receta tiene un toque más sofisticado, ideal para sorprender. Usa el Queso Curado Madurado en Madera de Mercadona, de sabor intenso y textura firme.
Rállalo fino y fúndelo en leche caliente. Añade gelatina neutra previamente hidratada, una pizca de sal y un poco de nata líquida. Mezcla bien y vierte en moldes de silicona. Deja reposar en la nevera al menos 12 horas. Al servir, coloca los bombones sobre galletas saladas untadas con mermelada de higo Hacendado y decora con nueces troceadas.
El resultado: un bocado cremoso, salado y dulce al mismo tiempo, con contraste de texturas que lo convierte en una opción inolvidable.
El resumen
Dos formas originales de cocinar con queso y triunfar sin complicaciones.
Con tan solo unos pocos ingredientes y un poco de creatividad, puedes crear platos que parecen sacados de una carta gourmet sin salir de casa. Todo lo que necesitas está en Mercadona: desde el queso perfecto hasta el acompañamiento ideal. ¿Te animas a probarlas?
Publicidad