NUEVAalergias
Las alergias alimentarias se triplican y los expertos lo achacan a los 'nuevos alimentos'
Los niños y adolescentes son a quienes más les afectan las reacciones graves por la comida, por lo que es importante aprender a convivir con ellas.
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En los últimos 20 años, el número de personas afectadas por estas reacciones se ha triplicado en nuestro país.
La alergia al huevo es una de las más frecuentes entre los menores de 4 años pero también se están desarrollando intolerancias a diversas frutas, semillas o frutos secos que añadimos a nuestra dieta. "Nos exponemos a nuevos alimentos por la globalización", dice la alergóloga Montserrat Fernández.
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Para los afectados, es esencial aprender a convivir con su alergia de manera natural.
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