Así se elaboran y se sirven los menús escolares de 3 euros

Siguen estrictos controles de calidad marcados por el Gobierno de Canarias

Siguen los criterios de calidad marcados por el Ministerio de sanidad y consumo. Esta empresa de Catering utiliza una estrategia llamada Naos. Cocineros, dietistas o departamento de higiene, para que a los más pequeños no les falten todos los aportes nutricionales necesarios. Aseguran que su servicio es igual en centros públicos y privados. Y sólo cambia la forma de preparar los alimentos, que depende de la infraestructura del colegio.

Y si, dicen que una dieta como esta se puede conseguir con menos de 3 euros al día.

En este cuarto frío se manipulan los alimentos frescos. Se consigue así que no se puedan desarrollar los gérmenes. Los cocineros basan la alimentación en las recomendaciones de los nutricionistas.

Eso sí, hay algunos que por muy bueno que se lo pinten, no hacen más que darle vueltas a la cuchara.