Agaete: cuna la fabricación de azúcar

Fue descubierto en 2005

Están excavando el muro que soportaba el molino, pero no solo están dejando al descubierto la historia de este ingenio azucarero, también la historia de Canarias.  El propietario de esta fábrica fue el adelantado Alonso Fernández de Lugo.

Para los arqueólogos puede ser uno de los hallazgos más singulares de la arqueología reciente.

Aquí es donde se procesaba el azúcar, y estos los objetos donde se cocinaba, se han encontrado miles bajo tierra. El cabildo ha llegado a un acuerdo con la promotora para que cedan los terrenos, a hora falta la financiación.

Agaete tiene la rama, el café y ahora también el azúcar.