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Tomamos un vermut con aceitunas... ¡con el vermut metido dentro de la aceituna!

Edorta Lamo, de A fuego negro, un 'garito' de pintxos de San Sebastián, nos enseña a hacer aceitunas rellenas con gel de vermut, una vuelta al clásico aperitivo de toda la vida.

Hasta el 29 de marzo, pueden probarse, además, en The Table By, el restaurante del Hotel Urso de Madrid, en el que, cada mes, cambia el concepto. En marzo, le toca a A Fuego Negro con su insólita oferta de pintxos.

Javier Sánchez @srjaviersanchez | Madrid | 22/03/2015

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