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Rabo de toro, sí, pero en bocata

Estando en las fechas en las que estamos, hay que comer rabo sí o sí. Nos acercamos al restaurante Treze para que su chef, Saúl Sanz, nos haga un bocadillazo al vapor de rabo de toro. Que cosa más buena, madre...

Javier Sánchez | @srjaviersanchez | Madrid | 09/05/2015

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