RECETAS DE TORRIJAS

RECETAS DE TORRIJAS

Receta mágica: convertimos un sobao en una torrija

Javier Aparicio, cocinero de La Raquetista (Madrid) hace un truco de magia de lo más apetitoso, convirtiendo un sobao pasiego en... ¡taaachán!, una torrija muy de estas fechas. Atentos al proceso, porque la receta tiene miga.

Nos desplazamos hasta La Requetista en Madrid, donde nos espera Javier Aparicio, su cocinero, que lo tiene ya todo preparado para elaborar una receta que nos parece magia. Convertir un soba en una torrija.

Aunque la receta tradicional para hacer torrijas uno de sus ingredientes básicos es el uso del pan, Aparicio nos muestra una forma de que la torrija sea todavía más deliciosa, usando un soba en lugar de pan.

Si no tienes claro cómo hacer esta receta tan solo tienes que seguir los pasos que mostramos en el vídeo. ¡Ya verás que sencillo es!

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@cocinatis | Madrid | 20/03/2016

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