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Te enseñamos cómo se prepara la mejor tarta de queso de Madrid

Así se prepara la tarta de queso de La Maruca, uno de los restaurantes del Grupo Cañadío en Madrid. Si eres de los que suspiras por ella, apunta...

Javier Sánchez | Madrid | 26/11/2018

¡Ay, la tarta de queso de La Maruca! Es, sin duda, una de las más deseadas en Madrid. Si alguna vez te habías preguntado qué lleva para ser tan 'top', atento al vídeo.

Ingredientes:

200 gramos de galleta tipo María

120 gramos de mantequilla

800 gramos de nata

800 gramos de queso crema

250 gramos de queso fresco

300 gramos de azúcar

8 huevos

Lo primero que hacemos es mezclar la mantequilla con las galletas. Trituramos hasta obtener una masa que será la base de la tarta.

A continuación, mezclamos los huevos, la nata, los quesos y el azúcar y volcamos la mezcla en el molde.

Horneamos durante 35 minutos a 180 grados y lista. ¡Si se derrama es que está perfecta!

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