El ingrediente ideal de Karlos Arguiñano para conseguir una salsa fina

Acompañar tus platos con una buena salsa es muy importante, ya que éstas se han convertido en indispensables en cualquier cocina. Pasada por la batidora, se convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier plato de carne, pescado...

No todos los tipos de ingredientes son válidos para todas tus salsas y, por eso, 'Cocina abierta de Karlos Arguiñano', nos ha recomendado un ingrediente ideal para ellas y cómo lo puedes usar en alguna receta. ¿Quieres saber cuál es? ¡En el video de arriba te lo mostramos!