Karlos Arguiñano elabora la famosa salsa holandesa: "una salsa muy fina"

Karlos Arguiñano ha elaborado una receta de alcachofas al gratén con salsa holandesa, unos "bocados sensacionales" con los que triunfarás como anfitrión.

La salsa holandesa es "como una mohonesa a la francesa" como asegura Karlos Arguiñano, y además es lo que dará el toque definitivo a las alcachofas.

La elaboración de esta salsa, a pesar de ser parecida a la de la mahonesa, tiene su aquel. Es por ello que Karlos Arguiñano ha querido mostrarnos cómo se elabora paso a paso.

¡No pierdas detalle!