Ensala de rúcula y canónigos

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RECETA 15 DE ENERO

Ensalada de rúcula y canónigos

Hoy en 'Karlos Arguiñano en tu cocina' te enseñamos una nueva combinación de ingredientes para preparar una ensalada riquísima. Combina unos antioxidantes frutos rojos con una base de rúcula y canónigos, acompañado de queso. Una combinación sencilla,fresca, sana y deliciosa.

antena3.com | Madrid
| 15.01.2019 14:14

Ingredientes (4p.):

150 g de rúcula

150 g de canónigos

75 g de queso

40 g de frutos rojos (frambuesas, moras)

aceite de oliva virgen extra

vinagre

sal

Elaboración:

Lava las hojas de rúcula y las de canónigos. Seca y colócalos en una fuente grande.

Corta el queso en taquitos y agrégalos.

Añade también los frutos rojos.

Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.