¡Cuidado con los pimientos del piquillo! Karlos Arguiñano te enseña a cocinarlos

Karlos Arguiñano ha elaborado una merluza a la ondarresa con piquillos, una receta en homenaje a Paquita Salazar, que preparó este suculento plato cuando se quedó sin carbón para poder cocinarlo, y tuvo que improvisar otra manera de hacerlo.

El chef ha querido compartir el secreto para cocinar de la mejor manera los pimientos del piquillo, y es que Karlos Arguiñano ha comentado que en muchos sitios los calientan y los sirven, pero así no se puede hacer porque nada más abrir el tarro están “prácticamente crudos”.

¿Cómo hay que cocinarlos? Arguiñano desvela el secreto. ¡No te lo pierdas!