Ensalada de roble, melón y pipas

Ingredientes (4p.):

1 lechuga roble

200 g de melón

25 g de pipas de girasol

150 g de jamón cocido

aceite de oliva virgen extra

zumo de limón

sal

Elaboración:

Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente. Trocea el melón y añádelo.

Corta el jamón cocido de la misma manera y agrégalo.

Tuesta las pipas de girasol en una sartén sin aceite. Espárcelas sobre la ensalada. Sazona.

Mezcla el zumo de limón con un chorrito de aceite y un poco de sal. Mezcla y aliña la ensalada. Sirve.