La ensalada ideal para dipear sano

La ensalada es un plato típicamente asociado con la dieta, y es por eso que muchas personas no se emocionan al pensar en comer un simple popurrí de lechuga, tomate y hortalizas. Sin embargo, la verdad es que existen tantos tipos de ensaladas como gustos en la cocina, y si investigamos un poco, podemos encontrar una que nos encante y que nos apetezca comer a menudo. De esta manera, podemos motivarnos a llevar una dieta más saludable sin sacrificar el sabor ni la variedad en nuestros platos.

Aunque, si una vez encontrados los ingredientes que más nos gustan, seguimos sin incluir la ensalada en nuestros menús semanales, existe otro truco para hacerla más apetecible: cambiándole el formato.

Ensalada para dipear

La cuenta de Instagram @feelgoodfoodie nos propone que torceemos todos los ingredientes para crear una especie de pico de gallo para dipear con nachos, tostadas o cualquier otro producto que se te ocurra.

Aunque se puede hacer con los ingredientes que más te gusten, esta creadora de contenido propone los siguientes:

• Pepino persa
• Tomate pera
• Cebolla roja
• Pimiento verde
• Cilantro
• Perejil
• Queso feta
• Semillas de granada

Y para el aderezo:

• 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
• ½ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
• ¼ cucharadita de menta seca

Paso a paso

1. Lava todos los ingredientes y córtalos a trozos.

2. Los que tengas semillas, quítaselas.

3. Con una herramienta para picar o trocear, haz trocitos pequeños de cada uno de los ingredientes. Cuando más pequeño, más bien quedará el resultado.

4. En un bol grande, ve añadiendo todos los ingredientes y al finalizar mézclalos con ganas. Pero acuérdate de reservar un poco de queso y de granada para el final.

5. Cuanto esté todo bien integrado, coge un bol más pequeño y prepara el aderezo.

6. Mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta hasta que se forme una salsa bastante homogénea.

7. Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla de nuevo.

8. Por último, añade el queso feta troceado y las semillas de granada para decorar. ¡Listo para servir o dipear!

La herramienta estrella que puedes comprar en Amazon

Si te estás preguntando dónde conseguir el gadget que usa la influencer en su vídeo, no te preocupe, te lo contamos a continuación.

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