Dónde comprar y cuánto cuestan los mejores quesos premiados en España en 2022
¿Dónde comprar los mejores Quesos de España de 2022? Podemos encontrarlos en supermercados como Eroski o El Corte Inglés, pero en algunos casos también en Amazon.
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868 quesos se presentaban este año a los Premios GourmetQuesos, el campeonato anual celebrado en el Salón Gourmets. Uno de ellos, el Olavidia, de Quesos y Besos, se imponía de nuevo este año como ganador absoluto. Te contamos dónde puedes comprar esta delicia, pero también los ganadores de las diferentes categorías.
Queso Olavidia, de Quesos y Besos: Mejor Queso de España 2022
Este queso de cabra de origen jienense había recibido recientemente otro galardón con carácter internacional: el reconocimiento como Mejor Queso del Mundo, según el World Cheese Awards 2021.
De ahí que comprar un trocito de este manjar indiscutible, de pasterización lenta, coagulación láctica y madurado con mohos, se haya convertido en misión imposible en algunos supermercados: Si accedes a la página web de El Corte inglés, comprobarás que está totalmente agotado. Donde sí puedes hacerte todavía con una cuña es en la propia página web de la casa, Quesos y besos. La porción de 250-300 gramos se vende por 14.95 euros.
Aunque existe un ganador absoluto, cada categoría ha concedido tres premios, que se distinguen por el tipo de vaca y la curación.
Dentro de la misma categroría, la de afinados Coagulación Láctica, estos han sido los finalistas:
Segundo premio: Valleoscuro, también de Quesos y Besos (Jaén)
Tercer premio: Miss Capra, Valdecabras (Ávila)
Mejor queso de vaca joven
Estos son las mejores opciones para quienes se decantan por los quesos más suaves, de acuerdo con el criterio de estos Premios nacionales:
Primer premio: Rey Silo Blanco, Rey Silo (Asturias)
Segundo premio: Fontanelas Jóven, Queixeria Fontelas (Lugo)
Tercer premio: Balteira, Airas Moniz (Lugo)
El primer premio de la categoría se lo ha llevado un queso asturiano acostumbrado a las buenas valoraciones. Rey Silo Blanco es un queso graso y de textura untable que en estos momentos está disponible en El Corte Inglés por 47 euros el kilo o, lo que es lo mismo, 11,75 euros la cuña de 275 gramos. Es posible encontrarlo además en queserías especializadas y en la propia web de la marca asturiana.
Mejor queso de vaca curado
Primer premio: El Ferrer, Formatgeria Cal Music (Barcelona)
Segundo premio: El Maestro Quesero DOP Queso Casín, Capsa Food (Asturias)
Una quesería de Barcelona se encarga de la producción y venta del ganador al mejor queso curado de vaca. Parece que tanto la compra como la recogida de este producto tendría que realizarse en el propio establecimiento de la marca.
Segundo premio: Villavieja Semi DOP Murcia al Vino, Queserías Villavieja (Murcia)
Tercer premio: Guatisea Semicurado, Queseri´a Montaña Blanca (Las Palmas)
Cuatro quesos de canarias se han situado este año entre los mejores de España, y uno de ellos es este queso de cabra semicurado. Su compra resulta especialmente difícil, pues ninguno de los principales supermercados parece venderlo. Buscando un poquito es posible adquirir un pedacito de este semicurado de cabra por un precio bastante competitivo: unos 18 euros el kilo. ¿El inconveniente? Las queserías Gourmet de la zona tan sólo realizan envíos a las islas.
Mejor queso de Cabra Curado
Mismo problema de compra nos encontramos con otro premiado canario, el mejor curado de cabra:
Primer premio: Guatisea Curado, Quesería Montaña Blanca (Lanzarote)
Segundo premio: Payoyo Cabra Curado, Quesos Payoyo (Cádiz)
Tercer premio: Montes de Málaga emborrizado, Agamma (Málaga)
Mejor queso Mezcla:
Primer premio: Unaniak, Lácteos de Karrantza (Bilbao)
Segundo premio: La Pastora Mezcla Manteca, La Pastora de Grazalema (Cádiz)
Tercer premio: Selectum curado pimentón, Grupo Ganaderos de Fuerteventura (Las Palmas)
Este queso mezcla vasco que se alza con el primer puesto es algo más fácil de adquirir. Los supermercados Eroski lo tienen disponible por 16,40 el kilo y algo más de 4 euros la cuña.
Mejor queso de Pasta Blanda
Primer premio: Gran Tajo Selección DOP Torta del Casar. Iberques Extremadura (Cáceres)
Segundo premio: Cremositos del Zújar, Arteserena (Badajoz)
Tercer premio: Gran Casar DOP Torta del Casar, Quesos del Casar (Cáceres)
Otro de los fácilmente disponibles es este Gran Tajo, con Denominación de Origen Torta del Casar, que puedes adquirir incluso en Amazon por 36 euros el kilo.
Gran Tajo Selección DOP Torta del Casar | Imagen cedida por Amazon
Mejor queso de Oveja Semicurado
Primer premio: Infernuko Gasna DOP Idiazábal, S.C. Kortaria (Navarra)
Segundo premio: Ojos del Guadiana DOP Manchego, Manchega Ojos del Guadiana (Ciudad Real)
Tercer premio: Cerro del Ángel Manteca Floral, Quesos Villa D’Haro/Sat Oveman (Cuenca)
Necesitamos recurrir a la venta directa para adquirir este Idiazábal de la quesería navarra Kortaria.
Mejor queso de Oveja Curado
Primer premio: El Buen Pastor Curado Mini, El Buen Pastor de Oropesa (Toledo)
Segundo premio: Ojos Guadiana Curado DOP Manchego, Manchego Ojos del Guadiana (Ciudad Real)
Tercer premio: Villadharo Curado DOP Manchego, Qesos Villa D’Haro/Sat Oveman (Cuenca)
La compra online está limitada en su web por falta de lotes, aunque la casa pone a disposición del comprador interesado un número de contacto y un correo electrónico a través del que es posible realizar un pedido. Eso sí: los curados precisamente están completemente agotados de acuerdo con la información que muestran. El medio queso curado se vende habitualmente por algo menos de 16 euros.
Mejor queso de Oveja Añejo
Primer premio: Abuelo Ruperto Reserva, Quesos Ruperto (Murcia)
Segundo premio: Castillo Peñas Negras Añejo, Artesanos Peñas Negras (Toledo)
Tercer premio: Ilujor Añejo, Ilujor Orcajo García (Burgos)
Aunque hay varios productos agotados en su web, es posible adquirir alguno de estos premiados murcianos elaborados con leche cruda de oveja.
Mejor queso Azul:
Primer premio: Savel. Airas Moniz Chantada (Lugo)
Segundo premio: El Roano Azul, Quesos El Roano/Pedro Giner (Murcia)
Tercer premio: Natali Blue, Quesería Redes/Natalia Lobeto (Asturias)
Mejor queso Ahumado
Primer premio: Infernuko Gasna Ahumado DOP Idiazábal, S.C. Kortaria (Navarra)
Segundo premio: Aizpea Ahumado DOP Idiazábal, Aizpea (Guipúzcoa)
Tercer premio: Vasco Navarra Ahumado DOP Idiazábal, Quesos La Vasco Navarra (Navarra)
De nuevo necesitamos recurrir a la venta directa para adquirir este Idiazábal de la quesería navarra Kortaria.
Mejor queso de Pasta dura de pastor
Primer premio: Eginoko Artzaia DOP Idiazábal, Sat Olano (Álava)
Segundo premio: Antsonea DOP Idiazábal, Sat Anstsonea (Navarra)
Tercer premio: El Fino, La Zarcillera/Alfonso Pérez Muelas (Murcia)
Todavía queda alguna unidad disponible de este queso en Amazon.
Eginoko Artzaia DOP Idiazábal | Cedida por Amazon
Mejor queso condimentado:
Primer premio: Tiana DOP Torta del Casar, Quesería El Castúo (Cáceres)
Segundo premio: Ruperto Corteza Lavada, Quesos Ruperto (Murcia)
Tercer premio: Terra, Airas Moniz (Lugo)
Elaborada con leche cruda de oveja merina y cuajo vegetal, es posible adquirir esta torta en tiendas online por algo más de 20 euros el kilo.
Primer premio: Sierra Solana Trufado, Quesería 1605 (Ciudad Real)
Segundo premio: Bombón de Iruelas Trufa, Elvira García (Ávila)
Tercer premio: Pastura con Trufa, Finca Pascualete (Cáceres)
Varias queserías lo venden de forma online, pero en muchas de ellas el producto está agotado temporalmente. La cuña sale por un precio cercano a los 9 euros.
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