Consejos clave para no intoxicarse en la recolección de setas

La lluvia es una buena señal para los adeptos a la recolección de setas, actividad lúdica cada vez más famosa. Sin embargo, debe tomarse con precaución porque hay especies tóxicas.

En los bosques españoles se pueden encontrar 1.500 especies de setas y unas 70 son tóxicas y peligrosas. En 2018 hubo 12 personas intoxicadas graves por setas y una precisó un trasplante de hígado.

Si durante la recolección encontramos una seta que no reconocemos "lo mejor es dejarla en el campo" explica el experto XXX. Un truco para saber si la seta es comestible es darle un pequeño bocado. En el caso de que no nos picase podríamos ingerirla.

Existen aplicaciones móviles, como Google Lens, que nos ayudan a identificar las setas. Esto resulta muy útil para evitar problemas cuando no nos acompaña un experto. Hay que tener mucho cuidado con una seta verde oliva por arriba y con láminas blancas, es la 'Amanita Phalloides' y puede ser mortal.

Cada vez hay más mafias de recolectores que destrozan los bosques para conseguir setas.