El único hotel de Europa con dos estrellas en sus restaurantes está en Canarias

A sus 28 años Daniel es el responsable directo de que el restaurante al que está al frente, "Abama Kabuki" , haya sido distinguido con una estrella Michelín un galardón que premia, la calidad, el servicio y el buen hacer. Fusiona la comida japonesa con los productos de las islas consiguiendo platos de ensueño con identidad propia.

Lejos de ser este reconocimiento internacional una carga, la estrella asegura Daniel será un reto que le obligue cada día a trabajar mejor e innovar.

Sushi, sashimi, tempuras convertidos en platos llenos de sabor y color. Gracias a esta distisión el Hotel Abama es el único de Europa en el que sus dos restaurantes bandera tienen la prestigiosa Michelín, antes con el MB al que ahora se suma Kabuki. Pero que Erlantz Gorostiza tome nota porque Daniel Franco advierte pronto quiere sumar distinciones.