San Cristóbal saca a lucir su cara más bonita, no sólo la de la playa y los deportes náuticos, también la de la fiesta.
Y muy especialmente la de la gastronomía, porque si hay un lugar en el que se pueda disfrutar de la cocina elaborada con el pescado más fresco, es sin duda este barrio de pescadores. Estos días se ha podido disfrutar de algunas de las mejores tapas marineras, desde una deliciosa fideuá de marisco.
Hasta unas exquisitas hamburguesas de atún, o unas deliciosas albóndigas de calamar. Pero no se confundan, que si bien hay muchas albóndigas, no todas saben igual...
En fin, todas buenísimas, pero sólo una podía ser la ganadora, y en esta ocasión fueron estas berenjenas rellenas de gambas con cebolla caramelizada y salmón ahumado. Cualquier cosa.
Un diez, que se convierte en premio, la mejor tapa de San Cristóbal. Aunque lo verdaderamente bueno, es poder degustarlas todas.
