Helado de sandía Bouquet, disfruta del sabor del verano

Ingredientes:

• Sandía Bouquet
• Azúcar (opcional)
• Nata para montar (de origen vegetal o animal)
• Topping o chocolate

Elaboración:

• Con un trozo aproximado de 500gr. de sandía sin pepitas ya una vez limpia de corteza la pasamos por la trituradora (le podemos añadir azúcar según lo dulce que nos guste).
• Con nata para montar (de origen vegetal o animal, como se prefiera).
• Añadir la nata a “mediomontar” a la sandía triturada, hasta que se quede una textura cremosa.
• La metemos en el congelador unos 40 ó 45 minutos, y lo sacaremos para volver a batir. Este paso lo repetimos 2 ó 3 veces. Añadimos taquitos pequeños de sandía y, finalmente, dejamos reposando 5 horas.
• La presentamos sobre tulipa o cucurucho con perfil de chocolate con tres bolas de helado bien generosas.
• Decoramos con un triangulito de sandía. Siempre podemos añadir chorrito de chocolate o toppings.