Ingredientes: Sandía BouquetQueso fetaPepinoCebolla rojaPistachosLimónAceiteSalMentaElaboración: Troceamos la sandía Negra Bouquet, el queso feta y en trocitos más pequeños el pepino.Pelamos y picamos una cebolla roja; Colocamos en un bol y maceramos con limón 10 minutos.Metemos todos los ingredientes en el plato donde serviremos y mezclamos despacio para no romper los trozos de sandía y queso.Agregamos la cebolla macerada y unos pistachos naturales.Aliñamos con sal, aceite virgen y menta picada. Terminamos de mezclar de nuevo con cuidado y lista para servir.