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Paso importante en la cocción

¿Olla exprés o cazuela convencional? La cantidad de agua necesaria para que el rabo de toro quede tierno

Karlos Arguiñano explica un importante paso para que el guiso de rabo de toro no se quede ni duro ni seco, con el sabor perfecto.

Karlos Arguiñano ha explicado cuáles son las cantidades de agua necesarias para elaborar un guiso de rabo de todo dependientes si se usa una olla exprés o una cazuela convencional.

Es muy importante fijarse bien en las medidas para que la carne no quede ni dura ni seca. En el video de arriba te damos las claves y el tiempo de cocción.