Cómo hacer pan tipo wrap casero

A la hora de preparar la comida, muchas veces estamos un buen rato pensando qué podemos cocinar, que sea diferente y al final acabamos haciendo lo mismo de siempre. Para coger ideas nuevas, no te pierdas este artículo porque, además, es una receta muy muy fácil y rápida. Se trata de un pan estilo wrap que se puede preparar a cualquier hora del día y rellenar con lo que más te apetezca.

La idea de esta receta es de Tania Borg, que comparte este vídeo desde su perfil de Instagram @borg_91.

Para desayunar, comer, merendar o cenar

Pues sí, este pan wrap te puede solucionar cualquier comida, ya que es muy versátil y encaja muy bien con un montón de ingredientes según el momento en el que te lo comas.

Cabe decir también que cada uno contiene solamente 56 kcal.

Los ingredientes del pan wrap

Toma nota de lo que vas a necesitar:

- Huevo

- Agua

- Harina

- Especias

¿Cómo se prepara el pan wrap casero?

En un vaso para batidora incorpora todos los ingredientes a la vez: un huevo, un chorrito de agua (unos 60 gramos), harina y las especias que más te gusten (Tania le echa cebolla granulada).

En cuanto a la harina, en la receta del vídeo se utiliza harina de avena, que es sin gluten, aunque puedes usar la que prefieras.

Tras todo esto, coge la batidora y mezcla bien para que quede una masa homogénea.

El siguiente paso es poner esta masa en una sartén. Aquí, tienes que tener cuidado y asegurarte de que la masa va a quedar muy fina, como si fuera una crep.

Deja que se tueste un poquito de un lado y al cabo de unos segundos, gira la masa con la espátula para que se acabe de hacer por el otro lado.

Rellena el pan wrap a tu gusto

Ahora que ya tienes estos finos y elásticos wraps a punto, solo falta rellenarlos para que los puedas disfrutar. Como hemos comentado anteriormente, pueden ser salados o dulces (o una combinación de ambas, como la combinación de queso crema y mermelada de fresa, como propone Tania).

Para el primero de los casos, en el vídeo se propone poner queso crema y lonchas de pavo. A partir de aquí, claro está, existen muchas combinaciones que quedan genial. Aquí van algunas ideas:

- Jamón york, queso, lechuga cortada en juliana y rodajas de tomate

- Salmón ahumado, queso crema y lechuga

- Pechuga de pollo o de pavo a la plancha cortada en tiras, mayonesa, lechuga y cebolla.

- Verduras salteadas con salsa de soja

- Carne picada de cerdo y/o de ternera con verduras a la plancha

- Pechuga de pollo con champiñones y queso

Si en ese momento eres más de dulce, puedes probar con:

- Crema de chocolate y avellanas (¡un clásico!)

- Chocolate fundido con fresas (y/o con plátano)

- Chocolate fundido con trocitos de frutos secos (avellanas, nueces, almendras…)

- Manzana con canela

- Dulce de leche

- Nata montada y chocolate fundido

Como ves, hay una gran variedad de opciones. Escoge la que más te apetezca y ¡enrolla el wrap!

Congelar el pan y luego tostarlo, ¿lo estoy haciendo bien?

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