SOBRE LA ADICCIÓN A LOS AZÚCARES

Doctor Mariscal: "No podemos demonizar el consumo de azúcar"

El doctor Mariscal es experto en nutrición y obesidad infantil y ha asegurado en el plató de Espejo público al hilo de la poleémica sobre la posible adicción a los azúcares que "no podemos demonizar estos productos. Hay que distinguir de qué azúcares hablamos. Los hidratos de carbono se convierten en glucosa y son el combustible de nuestras células. No podemos prescindir de ellos".