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RECETA DEL 11 DE JUNIO
Gazpacho en ensalada
Un gazpacho en ensalada es la propuesta de 'Karlos Arguiñano en tu cocina'. Una forma diferente y original de preparar una receta habitual en la dieta mediterránea.
Ingredientes (4p.):
2 tomates
1 pepino pequeño
½ pimiento
1 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Pela los tomates, córtalos en gajos y extiéndelos en una fuente.
Pela el pepino y córtalo en bastones. Añádelos.
Corta el pimiento y el diente de ajo en daditos y espárcelos por encima.
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.
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