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Ensalada del día

Ensalada de pasta con sésamo

'Cocina abierta de Karlos Arguiñano' propone una ensalada de pasta con sésamo para acompañar las alitas de pollo.

Ingredientes (4p.):

1 lechuga

150 g de pasta pequeña

1 manzana

1 cebolleta

sésamo tostado

aceite de oliva virgen extra

sal

Elaboración:

Pon agua a calentar en una cazuela. Cuando empiece a hervir, sazona y cuécela el tiempo que indique el paquete. Retira la pasta, refresca, escurre y resérvala.

Lava la lechuga, seca, pícala en juliana fina y ponla en una fuente.

Pela la manzana y la cebolleta, córtalas en dados y añádelas. Añade también la pasta.

Sazona y riégala con un buen chorretón de aceite. Salpica todo con el sésamo tostado.