¿ADICTOS A LOS AZÚCARES?

Doctor Mulet: "El problema es que se abuse del azúcar, no su consumo"

El doctor Mulet es profesor titular de biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia y autor de "Comer sin Miedo". Hemos hablado con él sobre la adicción a los azúcares. "El azúcar es un alimento y como todos los alimentos el problema es el abuso y el contexto de la dieta en que se toma. Si es una dieta desequilibrada tendremos problemas".