Cantabria
Un bar cobra 1,50 euros por no consumir nada: "Lo que estamos haciendo es intentar evitar el abuso"
El hostelero cántabro Óscar Solana ha decidido tomar esta media en su taberna La Solía en Liaño (Cantabria). Cobra euro y medio a todos los que visiten su coctelería sin tomar nada.
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La idea de Óscar es poder erradicar de la hostelería el "abuso" de algunos clientes. "Lo que queremos es dignificar nuestra profesión, somos negocios, somos empresas y como empresas tenemos asientos que tienen que ser rentables". "Realmente se trata de sentido común, coherencia, lógica". Solana defiende que no es una tasa que se aplique a sus clientes sino una medida disuasoria: "Lo que estamos haciendo es intentar evitar el abuso".
Los gastos de su bar como luz, agua, servicio de limpieza, más las nóminas de los camareros es lo que ha llevado a este empresario a cobrar a sus clientes que no consuman, que van solo de acompañantes, sin pedir ningún cóctel: “Yo me dedico a la coctelería y sé hacer cócteles, sé mezclar bebidas, pero no soy mago, no sé hacer billetes, los billetes salen de lo que cobras a los clientes”.
"No soy mago, no sé hacer billetes, los billetes salen de lo que cobras a los clientes"
Óscar asegura que quienes entran a su coctelería, si no consumen generan gastos, pero que afortunadamente casi todos suelen pedir algún combinado y nos les parece mal que cobre a los que no pidan nada: “Mis clientes lo han entendido en un 99% perfectamente. Porque son clientes que vienen y consumen”.
Hay clientes que no están de acuerdo con la norma, pero Óscar asegura que a los únicos que no les gusta es a los no consumidores: "Ese es el que se siente agredido".
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