¿Tomas café a diario? Si no le echas azúcar, conseguirás todos estos beneficios

El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Según el International Coffee Organization (ICO), en 2022, su consumo superó los 10.000 millones de kilos a nivel mundial. Apreciado por su aroma, sabor y, por supuesto, su capacidad para proporcionar un estímulo necesario en las mañanas, el café es un imprescindible para muchos para poder sobrellevar la rutina.

Lo mejor, es que ahora, según una investigación reciente llevado a cabo por la Universidad John Hopkins de Baltimore (Estados Unidos), tenemos aún más motivos para seguir con nuestro ritual del café matutino. Este estudio, publicado en la prestigiosa revista Nature Neuroscience, ha arrojado luz sobre una serie de beneficios notables de la ingesta regular de café sin azúcar: puede tener efectos positivos en la salud cerebral, cardiovascular, bucal y el bienestar general. Veamos en detalle los resultados de este estudio.

Mejora la memoria

Uno de los hallazgos más destacados de la investigación de la Universidad John Hopkins es que el consumo regular de café sin azúcar puedemejorar la conexión neuronal en el hipocampo, una región del cerebro estrechamente relacionada con la memoria.

Esta conexión neuronal mejorada podría tener un impacto significativo en la capacidad cognitiva y el rendimiento de la memoria de aquellos que incorporan esta bebida en su rutina diaria.

Protección cardiovascular y antioxidantes

Además de sus efectos en el cerebro, el café sin azúcar también parece ofrecer beneficios para el sistema cardiovascular. El estudio revela que esta bebida puede contribuir a prevenir la obstrucción de las arterias, lo que podría reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

El café sin azúcar se identificó como una fuente potente de antioxidantes, lo que significa que puede ayudar a combatir los efectos perjudiciales de la oxidación celular y la acción de los radicales libres en el cuerpo, lo que es crucial para mantener una buena salud a lo largo del tiempo.

Prevención de caries dentales

Aquellos que son propensos a las caries también pueden encontrar una razón para disfrutar de su café sin azúcar con tranquilidad. Según esta investigación, esta bebida podría ayudar a prevenir la aparición de caries, lo que sorprenderá a muchos amantes del café. La razón detrás de este efecto beneficioso podría deberse a la acción antimicrobiana y antioxidante del café, que podría reducir el riesgo de desarrollo de caries.

Ayuda a cuidar la línea

Para aquellos que buscan mantener un peso saludable, el café sin azúcar podría convertirse en un aliado valioso. Aparte de ser una bebida baja en calorías y grasas, el café sin azúcar puede acelerar el metabolismo basal y aumentar la termogénesis. Esto significa que puede contribuir a la quema de calorías y, en última instancia, ayudar en la pérdida de peso o en el mantenimiento de un peso corporal adecuado.

Todos estos hallazgos ofrecen una razón adicional para disfrutar de una taza de café sin azúcar con moderación, siempre teniendo en cuenta las preferencias y necesidades individuales. Sin embargo, es importante recordar que, como con cualquier alimento o bebida, el equilibrio y la moderación siguen siendo clave para una dieta y un estilo de vida saludables.

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