El snack tipo barrita más saludable de Mercadona

Este producto puede ser ideal para desayunar, merendar o picar entre horas y es fácil de llevar en el bolso, en la mochila o en la funda del táper. Incluso puede ser un buen aliado si por la mañana llegas tarde a la oficina y quieres comer algo por el camino. Además, seguro que encuentras tu preferido gracias a su gran variedad de sabores. Estamos hablando de las barritas de cereales.

Ahora bien, hay que tener en cuenta y revisar sus ingredientes y valores nutricionales porque algunas barritas no son tan saludables como puede parecer a simple vista. En este artículo vamos a desgranar sus características y también te vamos a proponer una de las alternativas más saludables que hay en el mercado. Empezamos por este último punto.

Las barritas saludables de Mercadona

Nos las descubre Miguel Ángel Ruiz, graduado en Actividad Física y Deportiva y máster en Nutrición Deportiva, desde su perfil de Instagram (@healthymiguel) en el que acumula más de 42.500 seguidores y donde analiza y recomienda productos saludables de los principales supermercados del país.

En este caso se fija en las barritas "más recomendables de Mercadona", según él. Son las barritas de espelta y manzana 0% azúcares añadidos. Hace especial hincapié en que no llevan edulcorantes entre sus ingredientes y contienen muy poco azúcar, ya que no añaden más a los que tienen naturalmente.

Si hacemos zoom al cuadro de ingredientes, veremos que, efectivamente, no hay edulcorantes en la lista y en los valores nutricionales aparece la siguiente información: por cada barrita de, aproximadamente 20 gramos, 11 gramos son hidratos de carbono, de los cuales solo un 1 gramo son azúcares. Asimismo, cada barrita son 69 kcal.

Para ver la diferencia entre esta barrita y otras de varias marcas solo hay que fijarse en que hay algunas que llegan a multiplicar por 8 los gramos de azúcares en una sola barrita de un gramaje similar: entre los 4,4 gramos hasta los 8,4 gramos pasando por 5,9 gramos.

¿Qué son los azúcares añadidos?

Los azúcares añadidos son aquellos que se añaden durante el proceso de fabricación de un producto como el que estamos comentando y que hacen sumar el contador de calorías sin aportar un valor nutricional.

Algunos ejemplos de azúcares añadidos son el azúcar moreno, el jarabe de maíz, la dextrosa y la miel.

La rigurosa ley de etiquetado de productos

En la Unión Europea existe una normativa muy clara que regula el etiquetado de los productos con bajo contenido de azúcares y los que no llevan azúcares añadidos. Se trata del Reglamento (CE) no 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos.

Con respecto a los productos con bajo contenido de azúcares apunta lo siguiente: "Solamente podrá declararse que un alimento posee un bajo contenido de azúcares, así como efectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado para el consumidor, si el producto no contiene más de 5 g de azúcares por 100 g en el caso de los sólidos o 2,5 g de azúcares por 100 ml en el caso de los líquidos".

En cuanto a los alimentos sin azúcares añadidos: "Solamente podrá declararse que no se han añadido azúcares a un alimento, así como efectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado para el consumidor, si no se ha añadido al producto ningún monosacárido ni disacárido, ni ningún alimento utilizado por sus propiedades edulcorantes. Si los azúcares están naturalmente presentes en los alimentos, en el etiquetado deberá figurar asimismo la siguiente indicación: contiene azúcares naturalmente presentes".

Tortitas japonesas: Así se preparan para disfrutar de un gran desayuno

-