Pásate a los fideos japo
¿Aburrido de la pasta de siempre? Hazte unos fideos yakisoba
Una recetita rica, rica, que, además, te va a servir para librarte de la rutina de la pasta con tomate al estilo italiano. Los fideos yakisoba son tu solución, aunque aún no lo sepas.
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¿Te sientes vago pero quieres una receta de calidad? Tranqui, aparca los espaguetis con tomate y apuesta por una pasta al estilo nipón. Te presentamos los fideos yakisoba, tus mejores amigos para tus fines de semana 'gourmet' de aquí en adelante.
Ingredientes (para dos personas): 150 gramos de fideos yakisoba precocidos, 2 chuletas de cerdo (lo más jugosas posibles), un cuarto de col, una zanahoria pelada, una cebolla pequeña, salsa yakisoba (o worcestershire, que es parecida), bonito seco en copos, aceite y sal.
Preparación: Salteamos la verdura cortada en juliana con un poco de aceite. Cuando ya empiece a estar dorada reservamos. Hacemos a la plancha la carne de cerdo deshuesada y cortada en tiras. Sumergimos los fideos precocidos en un poco de agua muy caliente para atemperar. Finalmente juntamos todos los ingredientes y salteamos en la sartén. Antes de servir, añadimos un poco de salsa y lo removemos durante un par de minutos más. En el momento de emplatar, espolvoreamos el bonito seco mientras el plato está caliente.
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