UN PEQUEÑO GESTO
Por muy fácil que pueda parecer, cocinar una tortilla francesa perfecta no es cualquier cosa. De hecho, siempre ha sido la prueba definitiva para que un cocinero fuera aceptado para cocinar en los grandes restaurantes franceses. Nosotros te damos la clave para que tu tortilla siempre quede suave, esponjosa y deliciosa.
DOS VERSIONES A ELEGIR
Hacer un postre fácil y rico es sencillo. En este vídeo te enseñamos cómo hacer la famosa tarta de la abuela, de galletas y natillas, también en vasitos individuales.
LO NECESITAS EN TU VIDA
'Cocina light en 2H para toda la semana' es el libro de 'batch cooking' que te va a cambiar la vida si cada vez que llegas a casa, pensar en qué preparar para comer te agota. Muchas veces la opción más sencilla es cocinar cualquier cosa o pedir una pizza, pero esto no suele ir de la mano de comida saludable. No hay nada como la comida casera, y este libro te da la solución más práctica e ingeniosa para que puedas disfrutar de tu tiempo libre a la vez que de la comida.
IGUAL DE SALUDABLES
La lechuga ya no es un ingrediente obligatorio en las ensaladas. En el siguiente vídeo te enseñamos unas ensaladas riquísimas sin la necesidad de usar la lechuga.
Un arroz para cada receta y cada receta con su arroz
A la hora de cocinar es fundamental elegir bien los ingredientes de nuestra receta para obtener un plato sabroso, sin embargo, cuando cocinamos arroz solemos pensar que el mismo tipo de arroz sirve para todas las recetas que se preparan con este cereal, pero no podemos estar más equivocados. Es imprescindible elegir bien el tipo de arroz necesario para que nuestra receta salga a la perfección.
TRUCO DEFINITIVO
Pillarle el punto bueno al arroz puede ser algo bastante difícil, si eres demasiado precavido se te puede quedar duro, si te relajas demasiado, se te puede pasar o incluso quemar. Pero si no estás haciendo una paella y no quieres tener un ‘socarrat’ te damos algunos consejos en el siguiente vídeo para tratar de arreglar ese arroz, que a priori podría ser incomible. ¡Apunta!
¡MÁS ESPONJOSA!
En este tutorial en vídeo de Nova Life te desvelamos el truco para aprovechar las propiedades de esta saludable bebida y mejorar el sabor y la textura de los platos más comunes.
UN PLATO ‘SOS’TENIBLE
Si hay un plato legendario de la costa levantina ese es el arroz a banda. Similar al del senoryet porque ambos están hechos con el caldo del pescado y se sirven limpios de tropezones, con las gambas peladas y el mero o calamar troceado para comer el arroz directamente sin mancharse las manos con los ‘bichos’, no hay que confundirlos.
Recetas innovadoras y completas muy fáciles de preparar
Cada vez estamos más preocupados por comer bien, pero, a la
vez, tenemos menos tiempo. Afortunadamente hay muchas opciones para resolver la
disyuntiva de manera sana
JUGOSA Y TIERNA
¿No consigues que la carne se quede en su punto? En este vídeo de Nova Life te explicamos un truco muy sencillo para que la carne te salga jugosa y tierna, es decir, perfecta.
