Cómo hacer bollitos de leche tipo Weikis caseros: Paso a paso

Los bollitos de leche con pepitas de chocolate, tipo Weikis, nos transportan a la infancia. Su textura tierna y sabor suave lo hacen realmente adictivo a todas las edades. No obstante, en cuanto nos vamos haciendo mayores, comprendemos que existen opciones más saludables para la merienda.

Sin embargo, existe una forma de seguir degustando este dulce sin tener tantos remordimientos por las calorías y los azúcares ingeridos: hacerlo en casa. Aunque parezca difícil, estos bollos no tienen una receta secreta como la Coca-Cola y se pueden hacer desde la comodidad del hogar de una forma muy fácil.

Bollitos tipo Weikis caseros

Te presento una receta simple, saludable y deliciosa que te conquistará desde el primer bocado. Estos bollitos de leche y chocolate son la opción perfecta para satisfacer tus antojos sin azúcar ni harina. Además, son ideales para consentir a los más pequeños de la casa. ¡Vamos a descubrir cómo prepararlos!

Tiempo de Preparación: Aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes

• 4 huevos
• 180 g de leche en polvo desnatada
• 1 cucharadita de levadura química
• 100 g de chips de chocolate (pueden ser sin azúcar o trocitos de tableta de chocolate)

Paso a paso

1. En un bol grande, bate los huevos junto con la leche en polvo desnatada hasta obtener una mezcla homogénea y suave.

2. Agrega la levadura química a la mezcla y continúa removiendo hasta que esté completamente integrada.

3. Incorpora los chips de chocolate a la masa y mezcla bien para distribuirlos de manera uniforme. Si prefieres, puedes utilizar trocitos de tableta de chocolate en lugar de los chips.

4. Con ayuda de una cuchara, rellena los moldes para muffins o magdalenas con la masa preparada, asegurándote de distribuirla de manera equitativa.

5. Precalienta el horno a 180 °C y coloca los moldes con la masa en el centro del mismo.

6. Hornea durante aproximadamente 10 minutos, hasta que los bollitos estén dorados y firmes al tacto.

7. Una vez listos, retira los bollitos del horno y déjalos enfriar unos minutos antes de servir.

8. Disfrútalos como un delicioso tentempié o acompáñalos con tu bebida caliente favorita para un momento de placer sin igual.

¡Ahí los tienes! Bollitos de leche y chocolate, una opción saludable, rápida y exquisita para satisfacer tus antojos dulces en cualquier momento del día. Experimenta agregando esencia de vainilla, ralladura de naranja o un toque de canela para crear variaciones de sabor que te sorprenderán. ¡Buen provecho!

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