Los consejos para comer de forma saludable y barata a pesar de que la comida basura esquiva la inflación

La inflación continúa poniendo en jaque los presupuestos de vida de las familias más humildes. Llegar a fin de mes cada vez es más complicado. Muchas de ellas se han visto obligadas a cambiar de hábitos, apostando así por la 'comida basura', ya que es más económica en estos momentos.

Júlia Farré, nutricionista, nos da algunos consejos para llevar a cabo una compra saludable sin castigar tanto el bolsillo. A la hora de elegir la leche, es recomendable escoger la leche entera, ya que aporta todo lo que necesitas de ella y tendrá mejor precio que el resto. Para el café nos aconseja comprar molido, lo notaremos en nuestro ticket de la compra y, además, ayudaremos al medioambiente.

Aunque las legumbres cada vez empiezan a subir más, no podemos olvidarnos de ellas, pues contienen fibra, vitaminas y minerales. Si las compramos en su versión en seco, mejor todavía. Farré también nos ayuda con la fruta y la verdura. Su mejor aliado a la hora de añadirlos al carro es que sean de temporada. "Aportan los mismos nutrientes, pero a un precio más económico", añade.

Sin embargo, no solo se han de ajustar los productos que añadimos a la cesta de la compra, sino que en casa también tenemos que llevar algunos trucos. Guardar en la nevera o en el congelador la comida que nos sobra es un pequeño gesto que es mano de santo para los bolsillos.