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Ensalada del día
Ensalada de quinoa y granada
'Cocina abierta de Karlos Arguiñano' propone una rica ensalada de quinoa y granada.
- Receta de salmonetes a la plancha con verduras salteadas
- El menú semanal más equilibrado de Karlos Arguiñano
Ingredientes (4p.):
1 lechuga
150 g de quinoa
1 granada
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente.
Cuece la quinoa como indica el paquete.
Corta la granada por la mitad y golpéala por la parte de la cáscara con una cuchara hasta que salgan todos los granos.
Sazona y aderézala con aceite y vinagre.
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