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El irresistible mundo de los lácteos

¿Sabes cuántas calorías y azúcar hay en un yogur natural? ¿Y en uno desnatado? ¿Y en un griego?

Cada vez que hundes la cuchara en un yogur te preguntas, ¿cuánto engordará esto? No temas, te decimos las calorías de las tipologías más comunes.

Cada yogur es mundo. Descubre cuántas calorías y azúcar tienen

Flickr Cada yogur es mundo. Descubre cuántas calorías y azúcar tienen

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Hay pocas comidas que generen tanto consenso como el yogur. En nuestra larga trayectoria (sí, somos mayores) hemos encontrado a especímenes humanos que odiaban el queso y, sin embargo, se morían por los yogures o a sujetos capaces de mantener un frigorífico funcionando para albergar únicamente un pack de 6 y un pepino. Sí, los yogures nos obsesionan. Normal, porque están buenísimos. Una de las preguntas que nos solemos hacer es, ¿eh, engordan mucho? Bueno, cada uno tiene sus calorías y aquí te vamos a contar la verdad. Para que sepas lo que te estás metiendo.

Yogur Natural | Agencias

Yogur natural. El clásico, el sencillo, el que no es edulcorado ni desnatado ni ná de ná. En principio, si no le añadimos cucharadas y cucharadas de azúcar, contiene 73 calorías por vasito (125 gramos). Para que te hagas una idea, tiene más que una manzana, que anda por las 52 por cada 100 gramos, pero menos que el plátano, que ronda las 85 por pieza.

Yogur de sabores. Por increíble que parezca, la industria del yogur ha logrado que, independienmente, del sabor que tenga, prácticamente todos tengan las mismas calorías. 102 tiene el de fresa, 104 el de macedonia (nuestro favorito), 105 el de plátano y 106 el de coco. Eso sí, la cantidad de azúcar se dispara: de los 5 gramos del natural a los 16 que tienen los de sabores.

Yogur natural 0%. Vamos con los que presumen de que materia grasa van muy ligeros. En 125 gramos de estos productos nos encontramos con 53 calorías, aunque, curiosamente, la cantidad de azúcar es superior a la del desnatado normal. Aquí hay 6,3 gramos por los 5 que tiene el natural normal. ¿O pensabas que lo de reducir las calorías iba a salirte gratis? Ingenuo...

yogur | Cocinatis

Yogur con muesli. Parece una de las opciones más sanas pero, ¿lo es realmente? Veamos, 125 gramos de yogur andan por las 129 calorías, lo que le sitúa por encima de la media. Los 15 gramos d azúcar que hay en cada vasito lo convierten en una pequeña bomba de relojería. Eso sí, la sensación de estar comiendo algo saludable no nos la quita nadie...

Yogur griego. Vamos ya con la cosa seria. Los yogures griegos están, para que negarlo, buenísimos. Son bastante más cremosos que la media y no resultan tan dulzones. Es la experiencia más cercana al yogur de toda la vida con sabor vintage que, para que engañarnos, son cada vez más difíciles de encontrar. 132 calorías por cada 125 gramos tienen la culpa. En azúcares, sin embargo, llegan a los 5 gramos por los pelos...

Si además lo acompañas con frutas naturales, evitarás los azúcares añadidos y tendrás un plato de lo más completo. | FLICKR

Yogur con fruta. Los yogures "con fruta" no llevan, obviamente, trocitos de fresa recién cortados, sino algo más parecido a una compota o a una mermelada. Aunque hay pequeñas oscilaciones dependiendo de la fruta, el número calorías anda por las 125, una por cada gramo de la ración. El porcentaje de azúcares se dispara y se va a los 16,5. Booom.

Yogur líquido. Sorpresa: 125 gramos de yogur líquido de fresa contienen 88 calorías. Eso sí, las botellas suelen ser de 550 gramos, con lo que, si, nos la tomamos entera, nos vamos a unas 380 calorías... En azúcares nos estaremos metiendo unos 67,5 gramos. Mejor, sin duda, hacer caso de la sugerencia del envase que asegura que dentro de la botella hay tres raciones...

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