Cómo hacer tu calabaza de Halloween

¿Eres de estas personas que pasa de las fiestas de las castañas y otras tradiciones del día de Todos los Santos? ¿Te flipan, por el contrario, las costumbres yanquis? Pues para celebrar Halloween por todo lo alto necesitas un Jack-O’-Lantern, esas calabazas esculpidas e iluminadas con una vela que son el símbolo de esta fiesta estadounidense. Lo que vamos a hacer es preparar una (algo que los norteamericanos llaman 'pumpkin carving'). Ahí vamos:

Necesitamos:

- Una calabaza, por supuesto. Si se trata de tu primer intento, empieza con una medianita que será más fácil y más rápida de vaciar.

- Un rotulador negro que se pueda borrar.

- Una cuchara para helado o una cuchara sopera resistente.

- Unos guantes tupidos para protegerse de posibles cortes.

- Un buen cuchillo (Existen en la red 'carving sets', especialmente diseñados para cortar y vaciar calabazas de Halloween).

Vaciando la calabaza:

- Protegemos la mesa con papel de periódico o una tela de plástico y ponemos encima la calabaza.

-  Dibujamos con el rotulador el contorno de lo que será la tapa de la calabaza (en la parte de arriba), por la que vaciaremos el interior.

Un truco: en vez de hacer un corte circular, bajamos un poco más en la parte de atrás de la calabaza para crear una abertura más grande. Permitirá vaciarla más fácilmente y después será más fácil encender la vela sin quemarse.

-  Inclinando levemente el cuchillo (la punta hacia el centro de la calabaza), recortamos la tapa marcada.

- Retiramos la tapa.

- Con la cuchara, vaciamos la calabaza (no la tires; resérvala para preparar una deliciosa crema), hasta dejar únicamente dos centímetros de espesor.

Dándole vida a Jack-O’-Lantern:

- Con el rotulador, dibujamos ojos y boca.

- Con el cuchillo, recortamos los contornos de ojos y boca, que será por donde pase la luz de las velas.

- Una vez que hayamos acabado, secamos con un trapo la calabaza para retirar los residuos y marcas de rotulador.

- Ponemos una vela en el centro de la calabaza, vigilando que su tamaño sea proporcional y que permanezca bien estable.

- Cerramos la calabaza con la tapa.

¡Listo! Solo te queda encender las velas y pasar mucho miedo… Y preparar nuestras recetas sorprendentes de Halloween.