La receta de Arguiñano "que vais a disfrutar todos en casa": helado de fresas con plátano

Ingredientes, para 4 personas

4 plátanos

200 g de fresas

125 g de yogur griego natural

Hojas de menta

Elaboración

Pela los plátanos, córtalos en rodajas y extiéndelas sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado (de horno).

Introduce la bandeja en el congelador y espera a que se congelen.

Retira la bandeja del congelador, suelta las rodajas de plátano con una espátula y colócalas en un vaso americano.

Limpia las fresas, retírales el tallo verde, córtalas por la mitad y agrégalas. Añade el yogur y tritura bien.

Sirve y adorna las copas con unas hojas de menta.

Consejo

Cuando vayáis a preparar este helado es importante que los plátanos estén maduros ya que estarán más dulces y aportarán más sabor a nuestro helado.