Ensalada de escarola,naranja y ajo

Ingredientes (4p.):

300 g de escarola

2 naranjas

1 diente de ajo

aceite de oliva virgen extra

vinagre

sal

Elaboración:

Lava la escarola, trocea y sécala. Colócala en una fuente.

Pela las naranjas en vivo, saca los gajos y córtalos por la mitad. Añádelos a la ensalada.

Pela el diente de ajo y pícalo en daditos. Agrégalo a la fuente.

Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.