RECETA 30 DE ABRIL

RECETA 30 DE ABRIL

Ensalada de escarola, aguacate y nueces

'Karlos Arguiñano en tu cocina' te propone elaborar una ensalada de escarola, aguacate y nueces. El aguacate será una fuente de energía y te aportará potasio y fibra, y junto al poder antioxidante y los beneficios para el colesterol de las nueces, disfrutarás de un plato completo. ¡Te encantará!

antena3.com
  Madrid | 30/04/2019
Ensalada de escarola, aguacate y nueces
Ensalada de escarola, aguacate y nueces | antena3.com

Ingredientes (4p.):

300 g de escarola

1 aguacate

12 nueces

aceite de oliva virgen extra

vinagre

sal

Elaboración:

Lava la escarola, seca, trocea y colócala en una fuente.

Pela las nueces, pícalas un poco y agrégalas.

Pela el aguacate, córtalo a tu gusto y añádelo.

Sazona y aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.

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