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Ensalada del día
Ensalada de remolacha, naranja y tomates cherry
'Cocina abierta de Karlos Arguiñano' propone una ensalada de remolacha, naranja y tomates cherry para acompañar las alitas de pollo
- Para cuatro personas
- La remolacha estimula el sistema nervioso del feto
- La naranja no sustituye la pieza de fruta recomendada para el postre
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Ingredientes (4p.):
300 g de lechugas variadas
1 naranja
1 remolacha cocida
12 tomates cherry
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Lava las hojas de lechuga, seca, trocea y ponlas en una fuente.
Pela la naranja, saca los gajos en vivo, córtalos en tres agrégalos.
Corta la remolacha en daditos y añádelos.
Lava los tomates, córtalos por la mitad e incorpóralos.
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.
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