II FORO DE GASTRONOMÍA DEL MEDITERRÁNEO

¿Vale todo para conseguir una estrella Michelín?

Cinco grandes chefs españoles nos cuestan a qué no estarían dispuestos a renunciar para conseguir una estrella Michelín (o una más). Pudimos hablar con ellos en la celebración del II Foro Profesional de la gastronomía del Mediterráneo, celebrado en Ibiza, donde también tuvimos la oportunidad de verles en acción.