Tapa ganadora del Concurso Nacional de Tapas de Valladolid
'Placer Otoñal', la originalidad hecha tapa
En el mundo de la cocina en miniatura nada es lo que parece
sino que se lo digan a 'Placer Otoñal' la tapa ganadora del concurso de pinchos
de Valladolid.
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En realidad, aunque esta tapa tenga apariencia, sabor y textura de
ser una seta, en realidad está creada con masa de pan.
A este 'Placer Otoñal' han sucumbido los miembros del jurado de este concurso
nacional que celebra su doceava edición en la que han participado un total de
47 cocineros.
"A nivel de presentación es increíble, es un nivel muy
alto y de sabores hay una mezcla muy interesantes también" señalaba María
Marte, presidenta del jurado.
Durante estos días y hasta el próximo domingo estos pinchos
y tapas podrán degustarse hasta en 47 bares diferentes de la ciudad de
Valladolid.
"Las propuestas han sido muy interesantes y
novedosas" comentaba Javier Peña, otro de los miembros del jurado. José
María Íñigo también miembro del jurado, señalaba con cierto humor lo 'duro' que
era comerse 16 o 17 pinchos antes de irse a comer.
La originalidad hecha tapa, propuestas arriesgadas y
espectaculares puestas en escena es lo que se puede encontrar en esta doceava
edición del concurso nacional del pincho en Valladolid.
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